Auf Teneriffa wird gern gefeiert - bei einer Fiesta dabei zu sein, ist immer ein Ereignis. Ab dem 16.07. 2008 wird wie in jedem Jahr die Schutzheilige der Fischer, die Nuestra Senora del Carmen, auf Teneriffa mit einem großen Fest geehrt.
Aufgrund des milden Wetters finden viele der Feierlichkeiten zur Fiesta del Carmen auf Teneriffa unter freiem Himmel statt. Es werden Prozessionen abgehalten, es wird zu traditionellen Klängen und zu modernen Rhythmen der Live-Bands getanzt. Zu besonderen Festen wie der Fiesta del Carmen steigt oft ein Feuerwerk in den Nachthimmel über Teneriffa.
In vielen Hafenorten der Insel wird die Virgen del Carmen geehrt, traditionell bitten die Fischer und ihre Familien um den Beistand ihrer Schutzpatronin.
Im beliebten Urlaubs- und Hafenort Puerto de la Cruz auf Teneriffa findet sogar ein großes Stadtfest statt. Doch auch in anderen Orten wie in der Hauptstadt Santa Cruz und in kleineren Orten an der Küste wie in Puerto Santiago.