Auf den ganzen Kanaren wird kein besserer Semicurado-Ziegenkäseaus Rohmilch hergestellt als auf La Gomera: So das Ergebnis des von der kanarischen Regierung initiierten Wettbewerbs Agrocanarias 2008.
La Cabezada heißt der Sieger-Käse der Kategorie Mittelgereifter Ziegenkäse aus Rohmilch. Insgesamt gab es zehn Kategorien, in denen von einer Jury jeweils der beste Käse gekürt wurde.
Eine besondere Auszeichnung erhielt als Bester Käse der Kanaren der Käse D.O.P. Queso Majorero, produziert in Tuineje auf Fuerteventura.
Durchgeführt wurde der Wettbewerb im Parador Conde de la Gomera in San Sebastian auf La Gomera.
Bei der Agrocanarias werden jedes Jahr die besten Käsesorten prämiert, die in Eigenherstellung auf den Kanarischen Inseln produziert wurden.
Unterschieden werden verschiedene Klassen: ob der Käse aus pasteurisierter Milch oder Rohmilch hergestellt wurde, ob aus Milch von der Kuh, von der Ziege, vom Schaf oder aus gemischter Milch.
Lecker sind die Käse alle - am Besten probiert man beim Urlaub auf La Gomera oder auf den anderen Inseln einmal die Käsetheke durch, um den eigenen Lieblingskäse zu finden!